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Weinroulette

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Eleganter Beluga-Linseneintopf für High Potentials

Im Jahreskreis gibt es zwei Ereignisse die Beziehungen einem enormen Lackmustest unterziehen und statistisch gesehen auch zu den Hauptauslösern von Trennungen bzw. Scheidungen zählen: Urlaub und Weihnachten. Der Grund dafür liegt wohl darin, dass dabei Ansprüche und Wirklichkeit oftmals weit auseinander klaffen und – möglicherweise – schwellende Konflikte dann so richtig ans Tageslicht kommen. Damit das zumindest für den nahenden Weihnachtsabend nicht passiert, macht es zum Beispiel Sinn, das Menü gemeinsam zu erstellen und es dann auch gemeinsam zu kochen. Weiterlesen „Eleganter Beluga-Linseneintopf für High Potentials“

Rocky 3

Untertitel: The eye of the boxer (not tiger)! Und mit „3“ ist auch nicht die Folge, sondern das Alter gemeint. Weiterlesen „Rocky 3“

„Mein Naserl is so rot…

…weil i so blau bin! Ich trink halt für mein Leben gern den Wein.„. Ich sitze gerade im Flieger nach Frankfurt und lächle dümmlich in den Vordersitz, der sich gefühlte 5cm (ich fliege Holzklasse) vor meiner – nicht roten! – Nase befindet. Im Flieger nach Frankfurt gibt es grundsätzlich nichts zu lachen, niemals! Der gestresste Businessman von Welt (und davon gibts ringsum wirklich viele) schaut einfach prinzipiell grantig, vor allem wenn er Österreicher ist. Man hat ja einen Ruf zu verlieren, net woa? Nur ich lächle. Der Grund für meine Erheiterung ist eine Austropop Playlist, die mir dieses österreichische Kleinod zu Gehör bringt. Weiterlesen „„Mein Naserl is so rot…“

Grilling in the rain

„Morgen ist Badewetter!“ Wenn so etwas für einen Samstag im Juli vorausgesagt wird, dann freuen sich die Kleinen auf einen Tag am/im Pool, die Damen lackieren ihre Nägel und die Herren werfen einen Blick in den Weinklimaschrank, legen die Koteletts in feiner Marinade ein, und manche sollen sogar den Griller putzen (was der Autor dieser Zeilen übrigens noch nie in seinem Leben getan hat). Und dann gibt es auch noch Leute, die ihre (im Keller lagernden) Feuerwerkskörper entstauben. Aber dazu etwas später. Weiterlesen „Grilling in the rain“

You don’t choose to like Pinot Noir, Pinot noir chooses you!

Nachdem hier in letzter Zeit sehr viel über Burgunder bzw. die dazu passenden Gläser geschrieben wurde, muss ich nun einen Beitrag über meine heimliche Liebe veröffentlichen: Pinot Noir. Der König der Rotweine, wie man oft hört. Eine unfassbare Zicke! Kompliziert im Weingarten, extrem anspruchsvoll und dann auch noch sehr kompliziert im Glas (ich meine, allein diese komische Farbe…pfff). Somit muss man eigentlich eher von der Königin der Rotweine sprechen. Weiterlesen „You don’t choose to like Pinot Noir, Pinot noir chooses you!“

Burgundergläser…eine Replik!

Was haben wir nicht über den Beitrag (LINK) meiner lieben Frau gelacht!? Das kann natürlich nicht unwidersprochen bleiben. Es wäre zwar etwas gefehlt dabei von „fake news“ zu sprechen, es ist aber durchaus angebracht die Geschichte auch aus meiner Sicht zu erzählen. Ich darf dem geneigten Leser also – wie man heutzutage so schön sagt – ein paar „alternative facts“ anbieten. Juristen würden sagen: alles was nicht ausdrücklich als richtig bezeichnet wird, wird bekämpft. Weiterlesen „Burgundergläser…eine Replik!“

Was riecht nicht wie ein Burgunder und schmeckt nicht wie ein Burgunder…?

…wird aber dennoch in einem Burgunderglas serviert?
Antwort: Keine Ahnung! Aber wohl sicher kein Burgunder.

Und weil es gerade so lustig ist, hier gleich noch ein Rätsel: Wer will keine Burgundergläser, postet aber trotzdem heute hier?
Antwort: Ich, die Frau vom Chef de Table.  Weiterlesen „Was riecht nicht wie ein Burgunder und schmeckt nicht wie ein Burgunder…?“

Kein Sex mit Dr. Loosen!

In Wien schießen gerade die neuen und trendigen Weinbars nur so aus dem Boden. Im „Heunisch & Erben“ haben wir unlängst nicht einmal einen Platz bekommen und letzte Woche ging schon die neueste Eröffnung durch alle Fachmedien: Das „Just Taste“ am Stubenring. Nachdem wir am Montag Babysitterabend hatten wollten wir uns das neue Lokal natürlich gleich mal näher ansehen. Innen ist es optisch kühl und zurückhaltend, wie das halt gerade sehr modern ist. Ich habe noch die sehr nett und lustig gestaltete Karte durchstöbert, als meine Frau – so mir nichts, dir nichts – einen deutschen Riesling bestellt. Und das als absolute Rotweintrinkerin. Was war da bitte los? Weiterlesen „Kein Sex mit Dr. Loosen!“

Wann wirds mal wieder richtig Sommer?

Ich sehe aus dem Fenster und denk mir „Was zum Henker ist da los? November oder was?“. Alles grau, nass und scheußlich. Nachdem man dem Wetterbericht leider Glauben schenken muss, warten draußen weniger als 9 Grad. Zur Sicherheit auch noch ein Blick auf den Kalender: 2. Mai, aha! Am letzten, langen Wochenende wollten wir den Mai mit einem frühsommerlichen (ja, so war der Plan) Kurzurlaub in Salzburg einläuten. Auf der Fahrt dann Schneefall, im Ennstal mehr weiße Pracht als in jedem normalen Winter und schließlich in Altenmarkt überhaupt gleich 20cm Neuschnee. Verrückt. Müßig zu erwähnen, dass wir heuer noch nicht gegrillt haben…. Weiterlesen „Wann wirds mal wieder richtig Sommer?“

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